Те саме, що чифір.
Однієї пачки заварки вистачало на один Тарасів чай-чефір… (Тарас Мельничук, Князь роси, 2012);
Кримінальники з чаю роблять наркотичний напій — так званий «чефір» (Сучасність, 1982, № 4-5);
Вдома я заварив собі справжнього чаю, це ще не тюремний чефір, але чотири ложечки «Сера Томаса» на кухоль свій ефект дають (Василь Кожелянко, Логіка речей, 2007);
— Мені один наш російський агент, у минулому запеклий бандюга, розповідав, що вони в таборах варили собі якийсь хитрий напій з чаю — «чефір». Він і п'янить, і бадьорить (Юліан Семенов, Сімнадцять спалахів весни, пер. Орлової, 1985).