1.
(Anacardium occidentale) Вічнозелене тропічне дерево з фруктовими плодами, насінини яких ростуть зовні плода.
2.
Горіх, який отримують із серцевини насіння такого дерева.
Вона [Сара] причаїлася серед кураги, чорносливу та кеш'ю (Лариса Денисенко, Сарабанда банди Сари, 2008);
Наприкінці збивання [масла] додають обсмажені і подрібнені ядра горіхів (мигдаль, фундук або кеш'ю) (Карсекіна, Калакура; Раціональне харчування в сім'ї, 1986);
Звісно, ..сучасні селекціонери досі займаються поліпшенням стародавніх культур, додавши також деякі інші другорядні культури до переліку доместикатів, зокрема.. горіхи (макадамія, пекан і кеш'ю) (Джаред Даймонд, Зброя, мікроби і харч, пер. Цимбала, 2009);
Поступово зернята соняшника стали домінувати в ролі супроводу до щоденного телеефіру, витіснивши гарбузові на периферію дорожезних супермаркетівських наборів, де вони були явно недоречними і губилися поміж кеш'ю та фісташками.. (Наталка Сняданко, Чебрець в молоцi, 2013).
Етимологія:
англійське cashew, від португальських acajú, caju, від тупійського acajuba — дерево кеш'ю.
англійське cashew, від португальських acajú, caju, від тупійського acajuba — дерево кеш'ю.