в означеннях
Тлумачення, значення слова «Бринза»:

БРИ́НЗА, діал. БРИ́НДЗА, и, жін. Сир з овечого молока. Малай варили з просяного борошна на воді без солі, бо їли його з солоним сиром або з бринзою (Олекса Стороженко, I, 1957, 266); Гості набирали у бербениці бриндзи та в мирності знову спускались в долини (Михайло Коцюбинський, II, 1955, 327); Жінки незабаром стали переобідувати хлібом та овечою бринзою (Олесь Гончар, Таврія.., 1957, 578).

Словник української мови: в 11 томах. — Том 1, . — Стор. 236.

Коментарі (0)