БАТА́Т, у, чол. (Ipomoea batatas, L.). Багаторічна тропічна трав'яниста рослина, бульби якої уживають як їжу, переробляють на крохмаль, спирт; солодка картопля. Продовольчі культури місцевих жителів Океанії — коренеплоди — ямс, маніок, батат (Економічна географія зарубіжних країн, 1956, 312).