в означеннях
Тлумачення, значення слова «білковість»:

БІЛКО́ВІСТЬ, вості, жін., спец. Кількість, вміст білкової речовини у чому-небудь. Російські пшениці ще у дореволюційний час виділялись на закордонному ринку високою білковістю і добрими технологічними показниками (Колгоспник України, 6, 1959, 23).

Словник української мови: в 11 томах. — Том 1, . — Стор. 183.

Коментарі (0)