в означеннях
Тлумачення, значення слова «білок»:

БІЛОК 1, лка, чол.

1. Густа напівпрозора маса пташиного яйця, в якій міститься жовток. Тонка оболонка відокремлює жовток від білка (Зоологія. Підручник для 7 кл., 1957, 112);  * У порівняннях. Алі.. скочив у море, занурюючи мокрі рожеві литки у легку й білу, як збитий білок, піну (Михайло Коцюбинський, I, 1955, 390).

2. біол., хім. Складна хімічна сполука, органічна речовина, яка є основною складовою частиною клітин організмів; білковина. Білки відіграють особливо важливу роль в біології, тому що вони є незамінною основою живої речовини (Мікробіологічний журнал, XXIII, 1, 1961, 35); Джерелами білка в харчуванні людей є продукти тваринного і рослинного походження (м'ясо, риба, яйця, молоко, сир, хліб, крупи) (Колгоспник України, 5, 1958, 15).

Словник української мови: в 11 томах. — Том 1, . — Стор. 184.

Коментарі (0)

БІЛОК 2 див. білки.

Словник української мови: в 11 томах. — Том 1, . — Стор. 184.

Коментарі (0)