в означеннях
Тлумачення, значення слова «емульгуватися»:

ЕМУЛЬГУВА́ТИСЯ, ується, недок. і док., спец.

1. Перетворюватися в емульсію (в 1 знач.). Щоб жири засвоювались, вони повинні перебувати в стані емульсії. Тверді жири емульгуються значно важче (Технологія приготування їжі, 1957, 67).

2. тільки недок. Пас. до емульгувати.

Словник української мови: в 11 томах. — Том 2, . — Стор. 478.

Коментарі (0)