в означеннях
Тлумачення, значення слова «ферментація»:

ФЕРМЕНТА́ЦІЯ, ї, жін., хім., біол. Бродіння органічної речовини за участю ферментів, які потрапляють ззовні або розвиваються під впливом тепла. Вітамін В12 створюється під час ферментації хліба (Наука і життя, 5, 1959, 23); Всі відходи тютюнової сировини під час і після сушіння, ферментації й перероблення.. треба спалювати, не допускаючи викидання їх на смітники, у стави й річки (Колгоспник України, 7, 1961, 24);  * Образно. — Може, що пишете? — спитав я. — Поважний який твір? — О, тепер ще ні. Щось подібне находиться поки що ще в стані ферментації на дні душі (Ольга Кобилянська, III, 1956, 97).

Словник української мови: в 11 томах. — Том 10, . — Стор. 578.

Коментарі (0)