в означеннях
Тлумачення, значення слова «квашений»:

КВА́ШЕНИЙ, а, е.

1. Дієпр. пас. мин. ч. до квасити 1. Капуста, трохи переквашена, розм'якла, видно, не материною рукою квашена (Юрій Збанацький, Єдина, 1959, 30).

2. прикм. Одержаний внаслідок квашення (у 1 знач.). Стіл увесь був заставлений тарілками і блюдами з їжею.. І в центрі всього широко розмістилась глибока полив'яна миска, з горою повна квашеної антонівки (Іван Микитенко, II, 1957, 290); Капусняки приготовляють із квашеної капусти (Українські страви, 1957, 100).

3. прикм., діал. Кислий. Квашене молоко на сир зсілося (Словник Грінченка).

Словник української мови: в 11 томах. — Том 4, . — Стор. 133.

Коментарі (0)