в означеннях
Тлумачення, значення слова «паляничка»:

ПАЛЯНИ́ЧКА, и, жін.

1. Зменш.-пестл. до паляниця. Один бог знає, де вона видирала задля Пилипка шматок м'якої палянички або краєчок булки! (Панас Мирний, IV, 1955, 297); [Баба:] Одна паляничка тільки і є, а то немає печеного. (Дістає з-під поли паляницю) (Іван Микитенко, I, 1957, 282);  * У порівняннях. [Гострохвостий (тихо):] Яка ж гарна ця міщаночка! Які в неї очки, брівки, як шнурочок, щічки, як палянички (Нечуй-Левицький, II, 1956, 485).

2. Маленький виріб з якого-небудь тіста. Добре розтертий сир змішують з борошном та збитими білками, викладають на посипаний борошном стіл, роблять по 2—3 палянички (плоскі коржики) на порцію, обкачують в борошні і смажать.- до готовності (Українські страви, 1957, 270).

Словник української мови: в 11 томах. — Том 6, . — Стор. 33.

Коментарі (0)