в означеннях
Тлумачення, значення слова «панірувати»:

ПАНІРУВА́ТИ, ую, уєш, недок., перех. Обвалювати (м'ясо, рибу і т. ін.) перед їх смаженням у борошні або в мелених сухарях. Рибу для смаження з малою кількістю жиру панірують у борошні; биточки і котлети рибні — в червоній паніровці (сухарях) (Технологія приготування їжі, 1957, 39).

Словник української мови: в 11 томах. — Том 6, . — Стор. 46.

Коментарі (0)