в означеннях
Тлумачення, значення слова «пастеризований»:

ПАСТЕРИЗО́ВАНИЙ, а, е. Дієпр. пас. мин. ч. до пастеризувати. У тих районах, де зустрічаються випадки захворювання на бруцельоз чи туберкульоз корів і кіз, не можна вживати в їжу сирого молока; воно має бути пастеризоване чи знезаражене шляхом кип'ятіння (Наука і життя, 6, 1960, 31);
//  у знач. прикм. Сир бував жирний (з пастеризованого, незбираного молока) і пісний (із знежиреного молока) (Технологія приготування їжі, 1957, 179).

Словник української мови: в 11 томах. — Том 6, . — Стор. 90.

Коментарі (0)