ПЕРЕСМА́ЖУВАТИСЯ, ується, недок., ПЕРЕСМА́ЖИТИСЯ, иться, док.
1. Смажитися, підсмажуватися довше, ніж треба, надміру. — Коли б уже швидше святили млина, бо.. обід перестоїть: курка перепечеться, порося пересмажиться, — бідкалась баба (Нечуй-Левицький, IV, 1956, 98).
2. тільки недок. Пас. до пересмажувати.