ПЛАЗМО́ЛІЗ, у, чол. Стиснення вмісту живої клітини з наступним його відшаруванням від оболонки. Плазмоліз — це відставання протопласту від стінок клітини, що виникає внаслідок зменшення кількості води у вакуолі (Практикум з анатомії рослин, 1955, 25).