в означеннях
Тлумачення, значення слова «просмаження»:

ПРОСМА́ЖЕННЯ, я, сер. Дія за значенням просмажити, просмажувати 1, 2 і стан за знач. просмажитися, просмажуватися. Про ступінь просмаження узнають з пружності м'яса і кольору соку, що витікає при проколі (Технологія приготування їжі, 1957, 159).

Словник української мови: в 11 томах. — Том 8, . — Стор. 289.

Коментарі (0)