в означеннях
Тлумачення, значення слова «проварювання»:

ПРОВА́РЮВАННЯ, я, сер. Дія за значенням проварювати. Товсті шматки м'яса (10 см і більше) для кращого проварювання слід починати варити у холодній воді (Українські страви, 1957, 128).

Словник української мови: в 11 томах. — Том 8, . — Стор. 130.

Коментарі (0)