в означеннях
Тлумачення, значення слова «розварюватися»:

РОЗВАРЮВАТИСЯ, ююся, юєшся, недок., РОЗВАРИТИСЯ, варюся, варишся, док.

1. Втрачати від варіння свою форму, ставати розсипчастим, крихким. Картоплю треба варити на слабкому вогні, бо на сильному вона зверху розварюється, а всередині лишається сирою (Хлібороб України, 1, 1969, 44); Якщо тісто виготовляють для вареників з овочевим фаршем, то для того, щоб краще тримався фарш, а вареники не розварювались, слід збільшити норму яєць (Українські страви, 1957, 246); Почала [мати] красити в цибулинні крашанки. А я, як тепер пам'ятаю, стою і заглядаю в казан. Коли бачу — одна крашанка розварилася (Євген Кравченко, Сердечна розмова, 1957, 76);
//  Варячись, ставати зовсім готовим до вживання або дуже м'яким. Щоб квасоля добре розварювалась, її перед варінням перебирають, заливають холодною перевареною водою на 8—10 год. (Українські страви, 1957, 49).

2. перен., розм. Набувати розслабленого стану (про живі істоти); розморюватися. — Я слухаю вчора увечері, що це так бджола гуде. Аж воно он чого, — казав дід, розварюючись від немочі у курені (Панас Мирний, I, 1954, 193); Випивши ще один корець п'янкого меду, Володислав зовсім розварився (Антон Хижняк, Д. Галицький, 1958, 73).

3. розм., рідко. Варити багато страв. Тепер піст, — нічого побагато розварюваться (Словник Грінченка).

Словник української мови: в 11 томах. — Том 8, . — Стор. 625.

Коментарі (0)