САЛА́ТНИЙ, а, е.
1. Прикм. до салат і салата. До
групи зелених, або листяних культур належать ті,
що вирощуються для використання зелених листків або
зелених пагонів. В цю групу входять салатні, шпинатні
та ароматичні рослини (Овочівництво закритого і відкритого ґрунту,
1957, 238);
// Признач. для набирання салату (у 2,
3 знач.). Необхідно мати набір різних ложок (столова,
десертна, кофейна, салатна і т. д.) (Українські страви, 1957,
397).
2. Який має або нагадує барву салату (у 1 знач.); світло-зелений. Мотоцикл підлетів до пофарбованої в салатний колір хвіртки і хвацько, майже на повному ходу, спинився (Дмитро Бедзик, Серце.., 1961, 59).