в означеннях
Тлумачення, значення слова «шкварка»:

ШКВА́РКА, и, жін. Підсмажений шматок сала, з якого частково витопився жир. Посеред стола пахкотіла жаром чавунна сковорода, на якій поміж великими шкварками, мов жовті купчаки, красувалися яєчні жовтки (Микола Ю. Тарновський, Незр. горизонт, 1962, 38); В кімнаті пахло жареним м'ясом і часником. На столі на тарілці лежав шматок смаженої свіжої ковбаси — кров'янки, а на другій тарілці — сальтисон і шкварки (Михайло Томчаній, Готель.., 1960, 214); Готові вареники подають гарячими і поливають розігрітим вершковим маслом або підсмаженим шпиком із шкварками (Українські страви, 1957, 247).
Дати шкварки кому, рідко — побити кого-небудь. Як дам шкварки, то буде тобі жарко (Номис, 1864, № 3617).

Словник української мови: в 11 томах. — Том 11, . — Стор. 473.

Коментарі (0)