в означеннях
Тлумачення, значення слова «стравоварильний»:

СТРАВОВАРИ́ЛЬНИЙ, а, е. Який сприяє травленню страви. Позитивно впливає теплова обробка [продуктів] і на засвоюваність багатьох жирів. Обумовлюється це тим, що жири не розчиняються у воді, тому стравоварильні соки діють на них з поверхні (Технологія приготування їжі, 1957, 67).

Словник української мови: в 11 томах. — Том 9, . — Стор. 746.

Коментарі (0)