в означеннях
Тлумачення, значення слова «жирність»:

ЖИ́РНІСТЬ, ності, жін.

1. Ступінь вмісту жиру. Повноцінна годівля — основа підвищення жирності молока (Соціалістичне тваринництво, 1, 1956, 20); Велике значення має жирність м'яса, яка впливає на його якість (Технологія приготування їжі, 1957, 43);
//  Ступінь забруднення жиром. Частота миття [голови] залежить від жирності волосся (Загальний догляд за хворими, 1957, 47).

2. Ступінь угодованості. Жирність свиней.

Словник української мови: в 11 томах. — Том 2, . — Стор. 531.

Коментарі (0)